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Gnocchetti burro e salvia

ingredienti

persone

4

Pepe bianco

q.b.

Sale iodato

q.b.

Semi di papavero

q.b.

Salvia fresca

10 foglie

Burro

150 grammi

Uova

1 unità

Farina di frumento tipo 0

200 grammi

Patate

700 grammi

Primi Piatti da Italia

Gnocchetti burro e salvia

Gnocchetti burro e salvia

vegetariano con glutine con uova con lattosio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Gnocchetti burro e salvia

Ricetta semplice ma buonissima per gli gnocchi. Il tocco in più lo danno i semi di papavero.

Gnocchetti burro e salvia step 1

step 1

Lessate le patate in acqua salata, quando saranno ben cotte scolatele e sbucciatele.

Gnocchetti burro e salvia step 2

step 2

Schiacciare le patate ancora calde con lo schiaccia patate. Aggiungete uovo e farina e impastate il tutto

Gnocchetti burro e salvia step 3

step 3

Gli gnocchi possono essere ricavati in varie forme, lisci, incisi con una forchetta per formare delle striature oppure gnocchetti, questo stà al vostro gusto e alla vostra fantasia.

Gnocchetti burro e salvia step 4

step 4

Cuocete gli gnocchi in abbondante acqua salata e quando vengono a galla fateli cuocere ancora un minuto.

Gnocchetti burro e salvia step 5

step 5

Sciogliete il burro in una padella, aggiungete le foglie di salvia. Quando gli gnocchi vengono a galla scolateli nella padella col burro e la salvia, saltate e fate insaporire.

Gnocchetti burro e salvia step 6

step 6

Impiattate aggiungendo semi di papavero e le foglie di salvia.

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