53 ricette

5

condividi su

Gnocchetti sardi al ragù di salsiccia

ingredienti

persone

4

Gnocchetti sardi

300 grammi

Salsiccia di suino

300 grammi

Passata di pomodoro in barattolo, senza sale

500 grammi

Cipolle

1 unità

Pecorino

30 grammi

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Primi Piatti da Italia - Sardegna

Gnocchetti sardi al ragù di salsiccia

Gnocchetti sardi al ragù di salsiccia

con carne con glutine con uova con lattosio ricco in potassio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Gnocchetti sardi al ragù di salsiccia

Un primo semplice e gustoso.

Gnocchetti sardi al ragù di salsiccia step 1

step 1

Sbriciolate la salsiccia e cuocetela in padella senza aggiungere grassi.

Gnocchetti sardi al ragù di salsiccia step 2

step 2

In unaltra padella soffriggete la salsiccia con un filo dolio, aggiungete la passata di pomodoro, regolate di sale e cuocete a fuoco lento per una decina di minuti.

Gnocchetti sardi al ragù di salsiccia step 3

step 3

Aggiungete la salsiccia e continuate la cottura per unaltra decina di minuti, infine aggiungete pepe e pecorino grattuggiato.

Gnocchetti sardi al ragù di salsiccia step 4

step 4

Lessate la pasta in abbondante acqua salata e condite con il ragù di salsiccia.

Loading pic