Pasta Con Zafferano E Burrata
Primi Piatti da Italia - Puglia
Pasta al pesto e burrata
Pasta al pesto e burrata
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto delicato e squisito, fatto con ingredienti semplici ma di grande effetto: è la Pasta al pesto e burrata!
preparazione
step 1
Mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua salata nella quale si andrà a cuocere la pasta.
step 2
Mentre la pasta cuoce, sciogliere in una padella una noce di burro, aggiungere il pesto e parte della burrata, mescolare bene.
step 3
Quando la pasta è pronta, scolarla e versarla direttamente nella padella con pesto e burrata, con un po' di acqua di cottura e far saltare un paio di minuti.
step 4
Togliere dal fuoco, impiattare e guarnire il piatto con pezzettini di burrata, una spolverata di formaggio parmigiano grattugiato e un pizzico di pepe. Servire ben caldo!