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Gnocchi con gamberi e piselli

ingredienti

persone

4

Gnocchi

900 grammi

Piselli

200 grammi

Gamberetti

300 grammi

Cipolle

1 grammo

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale iodato

1 pizzico

Pepe

q.b.

Vino bianco da tavola

1 bicchiere

Primi Piatti da Italia - Puglia

Gnocchi con gamberi e piselli

Gnocchi con gamberi e piselli

con glutine con crostacei

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Gnocchi con gamberi e piselli

Gli Gnocchi con gamberi e piselli sono un primo piatto dal gusto delicato, caratterizzato da un condimento semplice i cui sapori si amalgamano molto bene. Facili da preparare, questa ricetta è un'ottima soluzione quando si ha voglia di qualcosa di buono e saporito senza dover trafficare troppo ai fornelli.

Gnocchi con gamberi e piselli step 1

step 1

In una padella fate rosolare per pochi minuti la cipolla tritata finemente.

Gnocchi con gamberi e piselli step 2

step 2

Unite i piselli e i gamberetti.

Gnocchi con gamberi e piselli step 3

step 3

Sfumate con il vino bianco e fatelo evaporare.

Gnocchi con gamberi e piselli step 4

step 4

Mescolate per bene e aggiungete qualche cucchiaio di acqua calda. Salare, pepare e cuocere per circa 10 minuti.

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Gnocchi con gamberi e piselli step 5

step 5

Nel frattempo mettete a bollire dell’acqua salata.

Gnocchi con gamberi e piselli step 6

step 6

Versate gli gnocchi e cuocete fino a quando assommano in superficie (seguite in ogni caso le informazioni riportate sulla confezione degli gnocchi).

Gnocchi con gamberi e piselli step 7

step 7

Una volta cotti, scolate gli gnocchi e fateli saltare qualche secondo nella padella per amalgamarli ai gamberi e ai piselli.

Gnocchi con gamberi e piselli step 8

step 8

Servire con una spolverata di prezzemolo fresco.

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