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Gnocchi datterini e melanzane

ingredienti

persone

3

Pecorino

40 grammi

Melanzane

1 unità

Pomodori datterini

10 unità

Gnocchi

500 grammi

Primi Piatti da Italia

Gnocchi datterini e melanzane

Gnocchi datterini e melanzane

vegetariano con glutine con lattosio

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Gnocchi datterini e melanzane

Piatto veloce, semplice e buonissimo!

Gnocchi datterini e melanzane step 1

step 1

Tagliare la melanzana a dadini, cercando di farli della stessa dimensione, riscaldare una padella con un po' di olio e cuocerci le melanzane.

Gnocchi datterini e melanzane step 2

step 2

Quando sono a fine cottura, aggiungerci i pomodorini precedentemente tagliati a dadini.

Gnocchi datterini e melanzane step 3

step 3

Scolare gli gnocchi e saltarli in padella con il condimento per amalgamare il tutto. Impiattere e aggiungerci del basilico fresco. Un'esplosione di sapori :)

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