Pasta ncasciata di Montalbano
15 ricette
Gnocchi datterini e melanzane
ingredienti
persone
3
Pecorino
40 grammi
Melanzane
1 unità
Pomodori datterini
10 unità
Gnocchi di patate
500 grammi
Primi Piatti da Italia
Gnocchi datterini e melanzane
Gnocchi datterini e melanzane
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Piatto veloce, semplice e buonissimo!
preparazione
step 1
Tagliare la melanzana a dadini, cercando di farli della stessa dimensione, riscaldare una padella con un po' di olio e cuocerci le melanzane.
step 2
Quando sono a fine cottura, aggiungerci i pomodorini precedentemente tagliati a dadini.
step 3
Scolare gli gnocchi e saltarli in padella con il condimento per amalgamare il tutto. Impiattere e aggiungerci del basilico fresco. Un'esplosione di sapori :)
