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Gnocchi gorgonzola e noci

ingredienti

persone

4

Gnocchi

800 grammi

Gorgonzola

150 grammi

Noci fresche

8 unità

Latte intero

1 bicchiere

Parmigiano grattugiato

2 cucchiai

Sale iodato

q.b.

Primi Piatti da Italia

Gnocchi gorgonzola e noci

Gnocchi gorgonzola e noci

vegetariano con glutine con lattosio con noci ricco in calcio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Gnocchi gorgonzola e noci

Un primo piatto veloce ed irresistibile allo stesso tempo, adatto a qualsiasi occasione, dal pranzo informale a quello più impegnativo. Gli Gnocchi gorgonzola e noci sono pieni di gusto e sono davvero semplicissimi da preparare.

Gnocchi gorgonzola e noci step 1

step 1

Portare ad ebollizione lacqua per gli gnocchi. A parte, in un pentolino, mettete il gorgonzola con poco latte e fate sciogliere a fiamma bassissima.

Gnocchi gorgonzola e noci step 2

step 2

Rompete i gusci delle noci e sbriciolatele in un piattino.

Gnocchi gorgonzola e noci step 3

step 3

Quando lacqua bolle, salate e gettate gli gnocchi e quando tornano a galla, scolateli e versateli in una ciotola capiente.

Gnocchi gorgonzola e noci step 4

step 4

Versate sopra il gorgonzola fuso, le noci e spolverizzate con del formaggio grattugiato. Amalgamate delicatamente, impiattate e servite gli gnocchi gorgonzola e noci ancora caldi. Buon appetito!

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