Gnocchi con crema di asiago e rucola
10 ricette
Gnocchi gorgonzola e noci
ingredienti
persone
4
Gnocchi di patate
800 grammi
Gorgonzola
150 grammi
Noci con guscio
8 unità
Latte intero
1 bicchiere
Parmigiano grattugiato
2 cucchiai
Sale iodato
q.b.
Primi Piatti da Italia
Gnocchi gorgonzola e noci
Gnocchi gorgonzola e noci
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un primo piatto veloce ed irresistibile allo stesso tempo, adatto a qualsiasi occasione, dal pranzo informale a quello più impegnativo. Gli Gnocchi gorgonzola e noci sono pieni di gusto e sono davvero semplicissimi da preparare.
preparazione
step 1
Portare ad ebollizione lacqua per gli gnocchi. A parte, in un pentolino, mettete il gorgonzola con poco latte e fate sciogliere a fiamma bassissima.
step 2
Rompete i gusci delle noci e sbriciolatele in un piattino.
step 3
Quando lacqua bolle, salate e gettate gli gnocchi e quando tornano a galla, scolateli e versateli in una ciotola capiente.
step 4
Versate sopra il gorgonzola fuso, le noci e spolverizzate con del formaggio grattugiato. Amalgamate delicatamente, impiattate e servite gli gnocchi gorgonzola e noci ancora caldi. Buon appetito!
