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Golosi segnaposto: le campane

ingredienti

persone

5

Origano

1 cucchiaino

Basilico essiccato

1 cucchiaino

Acqua

100 grammi

Sale iodato

2 pizzichi

Bicarbonato di sodio

1 cucchiaino

Olio extravergine di oliva

40 grammi

Farina di grano tenero

250 grammi

Curcuma

2 cucchiaini

Antipasti da Italia

Golosi segnaposto: le campane

Golosi segnaposto: le campane

vegano con glutine con grassi buoni

pronta in

1 ora 15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Golosi segnaposto: le campane

Golosi stuzzichini-segnaposto che piaceranno davvero a tutti!

Golosi segnaposto: le campane step 1

step 1

Prendere due ciotole. Nella prima ciotola aggiungere la farina precedentemente setacciata (125 g. ), il bicarbonato (metà),il sale e la curcuma.

Golosi segnaposto: le campane step 2

step 2

Versare al centro 20 gr di olio e 50 gr di acqua e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.

Golosi segnaposto: le campane step 3

step 3

Nella seconda ciotola aggiungere l'altra dose di farina ( sempre 125 g.), anch'essa setacciata, il bicarbonato (mezzo cucchiaino), il sale, il basilico e l' origano.

Golosi segnaposto: le campane step 4

step 4

Versare 50gr di acqua e 20 gr di olio e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.

Golosi segnaposto: le campane step 5

step 5

Lasciar riposare i due impasti avvolti in pellicola in frigo per almeno 30 minuti.

Golosi segnaposto: le campane step 6

step 6

Dopodiché stendere ogni impasto con un matterello e con l' apposita formina ricavare tante campane.

Golosi segnaposto: le campane step 7

step 7

Creare con un piccolo foro con uno stuzzicadenti sopra ogni campana ( da lì una volta cotti potrete far passare un nastrino ). Cuocere a 170° C per almeno 20 minuti. Dovranno essere croccanti e friabili.

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