Scaccia con fave verdi e ricotta
Antipasti da Italia
Golosi segnaposto: le campane
Golosi segnaposto: le campane
pronta in
1 ora 15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Golosi stuzzichini-segnaposto che piaceranno davvero a tutti!
preparazione
step 1
Prendere due ciotole. Nella prima ciotola aggiungere la farina precedentemente setacciata (125 g. ), il bicarbonato (metà),il sale e la curcuma.
step 2
Versare al centro 20 gr di olio e 50 gr di acqua e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
step 3
Nella seconda ciotola aggiungere l'altra dose di farina ( sempre 125 g.), anch'essa setacciata, il bicarbonato (mezzo cucchiaino), il sale, il basilico e l' origano.
step 4
Versare 50gr di acqua e 20 gr di olio e impastare fino ad ottenere un impasto liscio ed elastico.
step 5
Lasciar riposare i due impasti avvolti in pellicola in frigo per almeno 30 minuti.
step 6
Dopodiché stendere ogni impasto con un matterello e con l' apposita formina ricavare tante campane.
step 7
Creare con un piccolo foro con uno stuzzicadenti sopra ogni campana ( da lì una volta cotti potrete far passare un nastrino ). Cuocere a 170° C per almeno 20 minuti. Dovranno essere croccanti e friabili.