Summer breakfast
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Granola alla frutta secca con pitaya
ingredienti
persone
6
Nocciole
30 grammi
Noci Pecan
20 grammi
Sale iodato
1 pizzico
Miele
2 cucchiai
Zucchero di canna
20 grammi
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Miglio soffiato
35 grammi
Riso soffiato
30 grammi
Avena soffiata
50 grammi
Crusca
30 grammi
Albicocche secche
3 unità
Pitaya
2 unità
Dolci da Italia
Granola alla frutta secca con pitaya
Granola alla frutta secca con pitaya
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Preparare in casa il mix di cereali per la colazione da accompagnare a latte o yogurt è davvero semplice: basta scegliere i cereali, la frutta secca e aggiungere a piacere una nota extra, come un frutto inconsueto come la Pitaya, per rendere la colazione di tutta la famiglia unica e golosa.
preparazione
step 1
Trita grossolanamente le nocciole e le noci pecan, sminuzza le albicocche. In una ciotola mescola tutti gli ingredienti, tranne la Pitaya.
step 2
Fodera con carta forno una teglia e versaci la granola. Passa in forno caldo a 160 gradi per 30 minuti fino a completa doratura. Mescolate ogni 10 minuti circa in modo che la cottura risulti uniforme.
step 3
Fai raffreddare e unisci la Pitaya tagliata a pezzetti. Conserva in un contenitore ermetico anche per 30 giorni.
