23

condividi su

Greco di zucchine

ingredienti

persone

1

Zucchine

1 unità

Yogurt greco da latte intero

75 grammi

Feta

30 grammi

Uova

1 unità

Origano

1 cucchiaino

Timo essiccato

1 cucchiaino

Sale iodato

q.b.

Piatti Unici da Francia

Greco di zucchine

Greco di zucchine

vegetariano con uova con lattosio ricco in ferro ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Greco di zucchine

Gratin... greco? Lo so, non ha molto senso, i gratin sono nati in Francia, fanno parte della loro cucina e non hanno niente a che vedere con la Grecia. Ma se invece di utilizzare formaggio filante come una persona normale farebbe, uso yogurt greco e feta? Beh, credo che fa un bel po' di differenza, vero?

Greco di zucchine step 1

step 1

Preriscaldate il forno a 180°C. In una pentola, portate a bollore dell'acqua salata.

Greco di zucchine step 2

step 2

Affettate la zucchina, aggiungete le fette nell'acqua bollente, e cuocete per 2 minuti. Togliete dal fuoco, scolatele e passatele sotto acqua fredda corrente in modo da fermare la cottura. Disponetele in una pirofila.

Greco di zucchine step 3

step 3

In una ciotola, mescolate bene lo yogurt greco, feta, uovo, origano e timo.

Greco di zucchine step 4

step 4

Versate il composto sopra le fette di zucchina.

Greco di zucchine step 5

step 5

Infornate e cuocete per 45 minuti. Sfornate e servite caldo.

Loading pic