Ceviche di mazzancolle e avocado
Antipasti da Messico
Guacamole
Guacamole
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Il guacamole è un piatto di provenienza messicana. È ottimo accompagnato alle tipiche chips di mais ed è un divertente aperitivo da condividere con gli amici.
preparazione
step 1
Sbucciare gli avocado e togliere il seme centrale. Tagliare a dadini (piccoli) i pomodori e la cipolla e spezzettare il coriandolo.
step 2
Mettere gli avocado nel mixer e tritare finché non si forma una crema omogenea. In alternativa si possono schiacciare gli avocado con una forchetta.
step 3
Unire quindi alla crema di avocado i pomodori, la cipolla e il coriandolo.
step 4
Spremere un lime e unire il succo aIla crema di avocado. Salare e servire a piacere con le chips di mais.
