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Hummus di ceci e tahina

ingredienti

persone

6

Ceci

150 grammi

Thaina, salsa di sesamo

1 cucchiaio

Sale iodato

1 pizzico

Curcuma

q.b.

Prezzemolo

1 rametto

Succo di limone

1 cucchiaio

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Aglio

1 spicchio

Acqua

q.b.

Salse e sughi da Italia

Hummus di ceci e tahina

Hummus di ceci e tahina

vegano

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Hummus di ceci e tahina

Un piatto che secondo me tutti dovremmo provare è lhummus di ceci. Un piatto semplicissimo che ha come ingredienti principali: i ceci e la tahina, una salsina di sesamo. Quando lo preparo, di solito, lo accompagno con cruditè diverdure: Sedano e carota sono le mie preferite ma devo dire che anche il finocchio non mi dispiace.

Hummus di ceci e tahina step 1

step 1

Versate tutti gli ingredienti nel mixer, compresa la tahina, e frullate. Vi consiglio di frullare a bassa velocità per evitare che il calore prodotto dalla lama del mixer rovini le proprietà nutritive degli ingredienti.

placeholder step

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Hummus di ceci e tahina step 2

step 2

La salsa sarà pronta quando il tutto sarà perfettamente amalgamato. Come potete vedere si tratta di una ricetta davvero semplice, ma che a me piace da impazzire.

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