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Hummus verde

ingredienti

persone

4

Acqua

q.b.

Olio extravergine di oliva

3 cucchiai

Salsa di soia

2 cucchiai

Succo di limone

2 cucchiai

Tahin

15 grammi

Rucola

50 grammi

Ceci

250 grammi

Salse e sughi da Italia

Hummus verde

Hummus verde

vegano ricco in fibre ricco in ferro ricco in potassio

pronta in

5 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Hummus verde

Questo hummus si può preparare in mille modi diversi e può essere utilizzato anche per condire un cereale o una pasta. A piacere si possono aggiungere capperi, aromi vari, olive e tante altre cose, per creare ogni volta qualcosa di diverso in pochi minuti.

Hummus verde step 1

step 1

Prendere ceci già lessati e frullarli con tutti gli ingredienti

Hummus verde step 2

step 2

A seconda della quantità d’acqua puoi ottenere una consistenza più densa o più fluida.

Hummus verde step 3

step 3

Per una crema da spalmare è meglio una consistenza densa, mentre se vuoi usarlo per condire una pasta o un cereale, è meglio una consistenza più morbida.

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