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Insalata agrodolce d'autunno

ingredienti

persone

1

Olio extravergine di oliva

q.b.

Aceto balsamico

4 cucchiai

Miele

1 cucchiaio

Arance

1 unità

Fichi secchi

15 grammi

Uva secca

50 grammi

Arachidi tostate

20 grammi

Lattuga iceberg

150 grammi

Secondi Piatti da Grecia

Insalata agrodolce d'autunno

Insalata agrodolce d'autunno

vegetariano con frutta a guscio fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Insalata agrodolce d'autunno

Giornate autunnali piovose miste alla voglia di estate...questi gli ingredienti che hanno dato vita ad un piatto singolare: una via di mezzo, appunto, tra qualcosa di estivo ed autunnale. Un abbinamento 100% vegano di frutta, verdura, frutta secca ed essiccata e condimenti insoliti quali miele ed aceto balsamico tradizionale...non ti resta che assaggiare la mia insalata agrodolce d'autunno. #intothefitness

Insalata agrodolce d'autunno step 1

step 1

Lava l'insalata ed elimina l'acqua in eccesso con una centrifuga, poi trasferiscila in una ciotola e condiscila con un po' di olio extravergine di oliva.

Insalata agrodolce d'autunno step 2

step 2

Taglia i fichi secchi in 4 spicchi ed uniscili alla lattuga.

Insalata agrodolce d'autunno step 3

step 3

Sbuccia l'arancia, ricavane delle fettine sottili, poi separale ed aggiungi anche queste all'insalata.

Insalata agrodolce d'autunno step 4

step 4

Aggiungi l'uvetta e un cucchiaio di miele di castagno e mescola bene per amalgamare gli ingredienti, infine condisci con abbondante aceto balsamico. Per completare la ricetta spargi in superficie le arachidi tostate.

Insalata agrodolce d'autunno step 5

step 5

Servi in tavola. Buon appetito!

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