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Insalata agrodolce d'autunno

ingredienti

persone

1

Olio extravergine di oliva

q.b.

Aceto balsamico

4 cucchiai

Miele

1 cucchiaio

Arance

1 unità

Fichi secchi

15 grammi

Uva secca

50 grammi

Arachidi tostate

20 grammi

Lattuga iceberg

150 grammi

Secondi Piatti da Grecia

Insalata agrodolce d'autunno

Insalata agrodolce d'autunno

vegetariano con noci fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Insalata agrodolce d'autunno

Giornate autunnali piovose miste alla voglia di estate...questi gli ingredienti che hanno dato vita ad un piatto singolare: una via di mezzo, appunto, tra qualcosa di estivo ed autunnale. Un abbinamento 100% vegano di frutta, verdura, frutta secca ed essiccata e condimenti insoliti quali miele ed aceto balsamico tradizionale...non ti resta che assaggiare la mia insalata agrodolce d'autunno. #intothefitness

Insalata agrodolce d'autunno step 1

step 1

Lava l'insalata ed elimina l'acqua in eccesso con una centrifuga, poi trasferiscila in una ciotola e condiscila con un po' di olio extravergine di oliva.

Insalata agrodolce d'autunno step 2

step 2

Taglia i fichi secchi in 4 spicchi ed uniscili alla lattuga.

Insalata agrodolce d'autunno step 3

step 3

Sbuccia l'arancia, ricavane delle fettine sottili, poi separale ed aggiungi anche queste all'insalata.

Insalata agrodolce d'autunno step 4

step 4

Aggiungi l'uvetta e un cucchiaio di miele di castagno e mescola bene per amalgamare gli ingredienti, infine condisci con abbondante aceto balsamico. Per completare la ricetta spargi in superficie le arachidi tostate.

Insalata agrodolce d'autunno step 5

step 5

Servi in tavola. Buon appetito!

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