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Insalata di alici marinate

ingredienti

persone

4

Alici o acciughe

200 grammi

Pomodorini

15 unità

Sedano

2 gambi

Olive nere

15 unità

Lattuga o insalata

200 grammi

Succo di limone

2 cucchiai

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale iodato

q.b.

Pepe bianco

q.b.

contorni da Italia - Puglia

Insalata di alici marinate

Insalata di alici marinate

con pesce fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Insalata di alici marinate

Un piatto leggero ed invitante per il palato di tutti gli amanti del pesce: L'Insalata di alici marinate! #cucina

Insalata di alici marinate step 1

step 1

Prima di tutto in un colino lasciate sgocciolare le alici dall'olio di conservazione.

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Insalata di alici marinate step 2

step 2

Poi mondate, lavate, asciugate e tagliate i pomodorini a spicchi e il sedano a pezzetti. Quindi preparate un'emulsione con olio evo, due cucchiai di succo di limone e un pizzico di pepe bianco.

Insalata di alici marinate step 3

step 3

Infine lavate l'insalata. asciugatela, disponetela in una ciotola, uniti i pomodorini, il sedano e le olive. Adagiate le alici e condite le preparazioni con l'emulsione preparata.

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