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Insalata di nespole e ravanelli con semi di zucca

ingredienti

persone

2

Lattuga o insalata

200 grammi

Nespole

3 unità

Ravanelli

50 grammi

Semi di zucca

1 cucchiaio

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Sale marino integrale

q.b.

contorni da Italia

Insalata di nespole e ravanelli con semi di zucca

Insalata di nespole e ravanelli con semi di zucca

vegano ricco in potassio con grassi buoni

pronta in

10 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Insalata di nespole e ravanelli con semi di zucca

insalata di nespole e ravanelli con semi di zucca è senza glutine, paleo, veg, senza latticini, senza soia, senza uova e perfetta per la schiscetta: insomma ha tutte le caratteristiche del piatto ideale. Per non menzionare che in realtà è anche un contorno o un antipasto delizioso: la dolcezza delle nespole è perfettamente contrabilanciato dai ravanelli piccantini. I semi di zucca completano il tutto con una nota croccante in più, che non guasta mai.

Insalata di nespole e ravanelli con semi di zucca step 1

step 1

Lavate l'insalata e asciugatela bene con una centrifuga da insalata. Spezzettatela grossolanamente con le mani e mettetela in un'insalatiera.

Insalata di nespole e ravanelli con semi di zucca step 2

step 2

Lavate i ravanelli, eliminate la calotta superiore e inferiore e tagliateli a fettine.

Insalata di nespole e ravanelli con semi di zucca step 3

step 3

Lavate anche le nespole, pelatele e riducetele in filetti.

Insalata di nespole e ravanelli con semi di zucca step 4

step 4

Unite all'insalata i ravanelli, le nespole e i semi di zucca. Condite con olio evo e sale marino integrale.

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