Scaccia con fave verdi e ricotta
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Insalata di nespole e ravanelli con semi di zucca
ingredienti
persone
2
Lattuga o insalata
200 grammi
Nespole
3 unità
Ravanelli
50 grammi
Semi di zucca
1 cucchiaio
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Sale marino integrale
q.b.
Contorni da Italia
Insalata di nespole e ravanelli con semi di zucca
Insalata di nespole e ravanelli con semi di zucca
pronta in
10 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
insalata di nespole e ravanelli con semi di zucca è senza glutine, paleo, veg, senza latticini, senza soia, senza uova e perfetta per la schiscetta: insomma ha tutte le caratteristiche del piatto ideale. Per non menzionare che in realtà è anche un contorno o un antipasto delizioso: la dolcezza delle nespole è perfettamente contrabilanciato dai ravanelli piccantini. I semi di zucca completano il tutto con una nota croccante in più, che non guasta mai.
preparazione
step 1
Lavate l'insalata e asciugatela bene con una centrifuga da insalata. Spezzettatela grossolanamente con le mani e mettetela in un'insalatiera.
step 2
Lavate i ravanelli, eliminate la calotta superiore e inferiore e tagliateli a fettine.
step 3
Lavate anche le nespole, pelatele e riducetele in filetti.
step 4
Unite all'insalata i ravanelli, le nespole e i semi di zucca. Condite con olio evo e sale marino integrale.
