Crostata salata alle verdure
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Insalata di orzo con piselli e zucchine
ingredienti
persone
4
Orzo perlato
200 grammi
Piselli
200 grammi
Zucchine
1 unità
Olio extravergine di oliva
2 cucchiai
Sale iodato
q.b.
Primi Piatti da Italia
Insalata di orzo con piselli e zucchine
Insalata di orzo con piselli e zucchine
pronta in
35 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
per gli amanti dei piatti freddi
preparazione
step 1
portare in ebollizione acqua salata e versare l'orzo
step 2
dopo circa 10 minuti versare anche i piselli anche congelati
step 3
tagliare le zucchine a cubetti e cuocerle in padella con un filo d'olio aggiustando di sale
step 4
dopo circa 2025 minuti scolare l'orzo e i piselli e aggiungere le zucchine cotte in padella
step 5
servire il piatto freddo con qualche foglia di basilico fresco
