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Insalata di patate e rucola

ingredienti

persone

2

Aceto

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Sale iodato

q.b.

Olive nere denocciolate

10 unità

Parmigiano

20 grammi

Rucola

q.b.

Patate novelle

300 grammi

Primi Piatti da Italia

Insalata di patate e rucola

Insalata di patate e rucola

vegetariano con glutine con lattosio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Insalata di patate e rucola

Un freschissimo piatto semplice da preparare, con patate novelle e rucola fresca.

Insalata di patate e rucola step 1

step 1

Lessare le patate e quando saranno morbide lasciarle raffreddare

Insalata di patate e rucola step 2

step 2

In un’insalatiera mettere la rucola, lavata ed asciugata, le olive e le patate tagliate a pezzi

Insalata di patate e rucola step 3

step 3

Condire con olio extravergine di oliva, sale e se gradite un po’ di aceto, aggiungere, infine le scaglie di parmigiano.

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