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Insalata di zucca gialla, limone, arancia e finocchi

ingredienti

persone

2

Sale marino integrale

q.b.

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Aceto di mele

1 cucchiaio

Arance

1 metà

Limoni

1 metà

Finocchi

1 unità

Zucche gialle

100 grammi

contorni da Italia

Insalata di zucca gialla, limone, arancia e finocchi

Insalata di zucca gialla, limone, arancia e finocchi

vegano ricco in fibre fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Insalata di zucca gialla, limone, arancia e finocchi

Un contorno colorato e ricco di antiossidanti!

Insalata di zucca gialla, limone, arancia e finocchi step 1

step 1

Tagliare a fettine sottili la zucca gialla. Spremere Limone e Arancia e il succo miscelarlo con l'aceto di mele.Prendere una ciotola e versare il succo e Immergere le fettine di zucca gialla. Lasciare marinare per un'ora

Insalata di zucca gialla, limone, arancia e finocchi step 2

step 2

Lavare il finocchio e tagliarlo a fettine sottili. Condirlo con un po' di olio e sale. Prendere il vostro piatto di portata e alternate fettine di finocchio e zucca gialla.

Insalata di zucca gialla, limone, arancia e finocchi step 3

step 3

Guarnire con tocchetti di arancia, ciuffetti di finocchio e un ultimo giro di olio extravergine di oliva. Servire freddo.

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