Crostata salata alle verdure
8 ricette
Insalata Venere tricolore
ingredienti
persone
4
Riso Venere
4 bicchieri
Zucchine gialle
2 unità
Carote
2 unità
Basilico
5 foglie
Sale iodato
q.b.
Olio extravergine di oliva
q.b.
Succo di limone
3 cucchiai
Finocchi
2 unità
Primi Piatti da Svizzera
Insalata Venere tricolore
Insalata Venere tricolore
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Facile,leggera e gustosa
preparazione
step 1
Per prima cosa bisogna lessare il riso Venere o riso nero in acqua salata per il tempo indicato sulla confezione ( 20 min ca.) appena cotto, lasciar raffreddare.
step 2
Lavare e tagliare a julienne le verdure con una grattugia a fori larghi. Ad esclusione dei finocchi che andranno tagliati finemente con un coltello
step 3
Assemblare il tutto in una ciotola e condire in fine con olio, sale e succo di limone lasciar insaporire.
step 4
Aggiungere il basilico in foglie ed il gioco è fatto :)
step 5
Consiglio di gustarla fredda. Piatto molto bello da vedere per i colori e soprattutto per questo periodo estivo
