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Insalatina di cavoletti di bruxelles crudi con salsina agra

ingredienti

persone

4

Latte di soia

3 cucchiai

Olio extravergine di oliva

3 cucchiai

Limoni

1 metà

Capperi

1 cucchiaio

Cavoletti di bruxelles

10 unità

contorni da Italia

Insalatina di cavoletti di bruxelles crudi con salsina agra

Insalatina di cavoletti di bruxelles crudi con salsina agra

vegano fonte di Vit C

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Insalatina di cavoletti di bruxelles crudi con salsina agra

Tanti sali Minerali in questo ortaggio curioso e delizioso!

Insalatina di cavoletti di bruxelles crudi con salsina agra step 1

step 1

Frullare in un contenitore stretto e lungo i capperi precedentemente ben lavati sotto acqua corrente per eliminare la salatura, olio extravergine, succo di limone e latte di soia o di riso. Assaggiate se giusto di sale

Insalatina di cavoletti di bruxelles crudi con salsina agra step 2

step 2

Affettare sottilmente i cavoletti di Bruxelles e formatene uno strato su un piatto di portata

Insalatina di cavoletti di bruxelles crudi con salsina agra step 3

step 3

In ultimo versare in maniera uniforme la salsina con capperi che avete precedentemente preparato. Guarnire il piatto con qualche cappero interno e servire freddo.

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