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Insalta colorata di riso rosso

ingredienti

persone

2

Sale iodato

1 pizzico

Olio extravergine di oliva

2 cucchiai

Rucola

q.b.

Pomodori di Pachino

120 grammi

Olive nere

60 grammi

Scamorza fresca

100 grammi

Riso rosso

140 grammi

Primi Piatti da Italia - Puglia

Insalta colorata di riso rosso

Insalta colorata di riso rosso

vegetariano con lattosio ricco in calcio

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Insalta colorata di riso rosso

Per gli amanti dei piatti freddi e per i nostalgici dell estate!

Insalta colorata di riso rosso step 1

step 1

Mettere il riso in ammollo per un ora,e poi bollirlo per 40 min circa

Insalta colorata di riso rosso step 2

step 2

Scolare il riso e farlo raffreddare per qualche ora

Insalta colorata di riso rosso step 3

step 3

Aggiungere tutti gli altri ingredienti scamorza pomodorini olive e rucola

Insalta colorata di riso rosso step 4

step 4

Condire a piacimento con olio extravergine e sale

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