Polpette di pane raffermo e melenzane
di
20 ricette
Involtini croccanti di zucchine prosciutto cotto formaggio
ingredienti
persone
2
Zucchine
1 unità
Prosciutto cotto
20 grammi
Galbanino
30 grammi
Pangrattato
1 tazza
Uova
1 unità
Prezzemolo
1 rametto
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Parmigiano grattugiato
2 cucchiai
Sesamo
2 cucchiai
Secondi Piatti da Italia
Involtini croccanti di zucchine prosciutto cotto formaggio
Involtini croccanti di zucchine prosciutto cotto formaggio
pronta in
35 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un secondo appetitoso, veloce e sano
preparazione
step 1
Pulire la zucchina, lavarla e privarla delle estremità Tagliarla a strisce sottili
step 2
Preparare la panatura in una ciotola, pangrattato, prezzemolo sminuzzato, pizzico di sale, semi di sesamo, parmigiano
step 3
Sbattere l'uovo in un contenitore a parte, aggiungendo un pizzico di pepe
step 4
Ora disporre le fettine di zucchine su un ripiano, sovrapporre con una fettina di prosciutto cotto ed il formaggio (anche le sottilette vanno benissimo). Arrotolare e passare prima nell'uovo poi nel pangrattato
step 5
Infornare a 180' per 20 minuti
step 6
PS: (A me erano avanzate delle striscioline di zucchine, le ho tagliate ed immerse nell'uovo e pangrattato avanzato ed ho fatto delle chips buonissime)
