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Involtini croccanti di zucchine prosciutto cotto formaggio

ingredienti

persone

2

Zucchine

1 unità

Prosciutto cotto

20 grammi

Galbanino

30 grammi

Pangrattato

1 tazza

Uova

1 unità

Prezzemolo

1 rametto

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Parmigiano grattugiato

2 cucchiai

Sesamo

2 cucchiai

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Involtini croccanti di zucchine prosciutto cotto formaggio

Involtini croccanti di zucchine prosciutto cotto formaggio

con carne con glutine con uova con lattosio fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in calcio fonte di Vit C ricco in potassio

pronta in

35 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Involtini croccanti di zucchine prosciutto cotto formaggio

Un secondo appetitoso, veloce e sano

Involtini croccanti di zucchine prosciutto cotto formaggio step 1

step 1

Pulire la zucchina, lavarla e privarla delle estremità Tagliarla a strisce sottili

Involtini croccanti di zucchine prosciutto cotto formaggio step 2

step 2

Preparare la panatura in una ciotola, pangrattato, prezzemolo sminuzzato, pizzico di sale, semi di sesamo, parmigiano

Involtini croccanti di zucchine prosciutto cotto formaggio step 3

step 3

Sbattere l'uovo in un contenitore a parte, aggiungendo un pizzico di pepe

Involtini croccanti di zucchine prosciutto cotto formaggio step 4

step 4

Ora disporre le fettine di zucchine su un ripiano, sovrapporre con una fettina di prosciutto cotto ed il formaggio (anche le sottilette vanno benissimo). Arrotolare e passare prima nell'uovo poi nel pangrattato

Involtini croccanti di zucchine prosciutto cotto formaggio step 5

step 5

Infornare a 180' per 20 minuti

Involtini croccanti di zucchine prosciutto cotto formaggio step 6

step 6

PS: (A me erano avanzate delle striscioline di zucchine, le ho tagliate ed immerse nell'uovo e pangrattato avanzato ed ho fatto delle chips buonissime)

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