Pennette pomodorini, melanzane e zucchine
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Involtini di bresaola e melanzane con mezzelune di zucchine arrostite
ingredienti
persone
1
Bresaola
100 grammi
Melanzane
1 unità
Zucchine
2 unità
Sale iodato
q.b.
Pepe nero
q.b.
Origano
q.b.
Rosmarino secco
q.b.
Piatti Unici da Italia
Involtini di bresaola e melanzane con mezzelune di zucchine arrostite
Involtini di bresaola e melanzane con mezzelune di zucchine arrostite
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un modo simpatico e scenografico per servire e gustare un piatto leggero e sfizioso
preparazione
step 1
Tagliare la melanzana a cubetti piccoli e saltarli in padella con le erbe aromatiche tritate per 7-10 minuti. Con un cucchiaio farcire le fette di bresaola e arrotolarle formando degli involtini
step 2
Tagliare le zucchine a mezzaluna (la metà della classica rondella) saltarle in padella con un filo d'olio e le spezie per 7-10 minuti. Servire le zucchine con gli involtini.
