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Involtini di bresaola e melanzane con mezzelune di zucchine arrostite

ingredienti

persone

1

Bresaola

100 grammi

Melanzane

1 unità

Zucchine

2 unità

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Origano

q.b.

Rosmarino secco

q.b.

Piatti Unici da Italia

Involtini di bresaola e melanzane con mezzelune di zucchine arrostite

Involtini di bresaola e melanzane con mezzelune di zucchine arrostite

con carne ricco in fibre ricco in ferro fonte di Vit C ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Involtini di bresaola e melanzane con mezzelune di zucchine arrostite

Un modo simpatico e scenografico per servire e gustare un piatto leggero e sfizioso

Involtini di bresaola e melanzane con mezzelune di zucchine arrostite step 1

step 1

Tagliare la melanzana a cubetti piccoli e saltarli in padella con le erbe aromatiche tritate per 7-10 minuti. Con un cucchiaio farcire le fette di bresaola e arrotolarle formando degli involtini

Involtini di bresaola e melanzane con mezzelune di zucchine arrostite step 2

step 2

Tagliare le zucchine a mezzaluna (la metà della classica rondella) saltarle in padella con un filo d'olio e le spezie per 7-10 minuti. Servire le zucchine con gli involtini.

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