Cordon Bleu Al Forno...!!!
Secondi Piatti da Italia
Involtini di pollo al marsala con cuore filante ai pistacchi
Involtini di pollo al marsala con cuore filante ai pistacchi
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Ricetta semplicissima e ricca di sapore
preparazione
step 1
Tritate grossolanamente i pistacchi (io semplicemente con un coltello)
step 2
Se le fettine non sono abbastanza sottili, battetele un po'. Insaporitele con un po' di aromi per arrosto. Mettete su ogni fettina il prosciutto e la provola
step 3
Cospargete con la granella di pistacchi
step 4
Arrotolate la carne e fermatela con degli stuzzicadenti, lasciate un po' di granella per il condimento.
step 5
Mettete a rosolare in un tegame il rosmarino ed il porro
step 6
Mettete anche gli involtini e fate rosoloare bene da ogni lato
step 7
Versate poi il Marsala e fate sfumare. Se necessario aggiungete anche un po' d'acqua, ma non dovrebbe essere necessario perchè la cottura è abbastanza rapida. Spolverizzate con la granella rimasta, aggiustate di sale.