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Involtini di pollo al marsala con cuore filante ai pistacchi

ingredienti

persone

4

Pistacchi

50 grammi

Liquore al Marsala

30 mL

Rosmarino secco

1 rametto

Porri

1 unità

Provolone

100 grammi

Prosciutto cotto

100 grammi

Petto di pollo

400 grammi

Secondi Piatti da Italia

Involtini di pollo al marsala con cuore filante ai pistacchi

Involtini di pollo al marsala con cuore filante ai pistacchi

con carne con glutine con lattosio con noci ricco in calcio ricco in potassio ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Involtini di pollo al marsala con cuore filante ai pistacchi

Ricetta semplicissima e ricca di sapore

Involtini di pollo al marsala con cuore filante ai pistacchi step 1

step 1

Tritate grossolanamente i pistacchi (io semplicemente con un coltello)

Involtini di pollo al marsala con cuore filante ai pistacchi step 2

step 2

Se le fettine non sono abbastanza sottili, battetele un po'. Insaporitele con un po' di aromi per arrosto. Mettete su ogni fettina il prosciutto e la provola

Involtini di pollo al marsala con cuore filante ai pistacchi step 3

step 3

Cospargete con la granella di pistacchi

Involtini di pollo al marsala con cuore filante ai pistacchi step 4

step 4

Arrotolate la carne e fermatela con degli stuzzicadenti, lasciate un po' di granella per il condimento.

Involtini di pollo al marsala con cuore filante ai pistacchi step 5

step 5

Mettete a rosolare in un tegame il rosmarino ed il porro

Involtini di pollo al marsala con cuore filante ai pistacchi step 6

step 6

Mettete anche gli involtini e fate rosoloare bene da ogni lato

Involtini di pollo al marsala con cuore filante ai pistacchi step 7

step 7

Versate poi il Marsala e fate sfumare. Se necessario aggiungete anche un po' d'acqua, ma non dovrebbe essere necessario perchè la cottura è abbastanza rapida. Spolverizzate con la granella rimasta, aggiustate di sale.

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