10

condividi su

Involtini di vitello con prosciutto crudo e sottiletta

ingredienti

persone

2

Vitellone macell 12 mesi, magro

200 grammi

Noce moscata

q.b.

Sottilette

2 unità

Salvia fresca

8 foglie

Olio extravergine di oliva

1 tazzina

Farina di frumento tipo 00

1 tazza

Prosciutto crudo

100 grammi

Vino bianco da tavola

1 tazza

Secondi Piatti da Italia

Involtini di vitello con prosciutto crudo e sottiletta

Involtini di vitello con prosciutto crudo e sottiletta

con carne con glutine con lattosio fonte di Vit gruppo B ricco in ferro ricco in potassio ricco in magnesio

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Involtini di vitello con prosciutto crudo e sottiletta

Morbidi, filanti e pronti da gustare!

Involtini di vitello con prosciutto crudo e sottiletta step 1

step 1

Prendere delle fettine di vitello sottili e passarle nella farina solo all'esterno, cominciando a riempirle di crudo, un pezzo di sottiletta e una foglia di salvia per fetta. Infine chiuderle con uno stuzzicadenti.

Involtini di vitello con prosciutto crudo e sottiletta step 2

step 2

Preparare un tegame scaldando l'olio, e mettere gli involtini facendoli dorare a fuoco basso per evitare che la sottiletta fuoriesca. Aggiungere il vino bianco per sfumare.

Involtini di vitello con prosciutto crudo e sottiletta step 3

step 3

Spolverare il piatto con noce moscata.

Loading pic