Fagottini verdi ricotta e prosciutto crudo
Secondi Piatti da Italia
Involtini di vitello con prosciutto crudo e sottiletta
Involtini di vitello con prosciutto crudo e sottiletta
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Morbidi, filanti e pronti da gustare!
preparazione
step 1
Prendere delle fettine di vitello sottili e passarle nella farina solo all'esterno, cominciando a riempirle di crudo, un pezzo di sottiletta e una foglia di salvia per fetta. Infine chiuderle con uno stuzzicadenti.
step 2
Preparare un tegame scaldando l'olio, e mettere gli involtini facendoli dorare a fuoco basso per evitare che la sottiletta fuoriesca. Aggiungere il vino bianco per sfumare.
step 3
Spolverare il piatto con noce moscata.