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IRRESISTIBILI POLPETTE DI TONNO

ingredienti

persone

4

Tonno sott'olio

100 grammi

Prezzemolo

3 rametti

Basilico

10 foglie

Purè di patate

500 grammi

Latte vegetale

300 mL

Acqua

200 mL

Sale iodato

1 pizzico

Pangrattato

30 grammi

Origano

20 grammi

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IRRESISTIBILI POLPETTE DI TONNO

IRRESISTIBILI POLPETTE DI TONNO

con glutine con pesce fonte di Vit D ricco in potassio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

IRRESISTIBILI POLPETTE DI TONNO

E' successo due giorni fa, mentre scattavo le ultime foto a queste irresistibili polpette di tonno, nella mia testa rimbombava questa frase Sembra fritto ma non è ..serve a darti l' allegria! Effettivamente l' allegria è arrivata, 1- 0 per me ! Questa volta ho vinto io...ditemi un po' se queste polpette non son golose quanto quelle fritte!

IRRESISTIBILI POLPETTE DI TONNO step 1

step 1

In una mixer tritare finemente il prezzemolo, il basilico e l' origano fresco. In una ciotola aggiungere il tonno sgocciolato, il trito di erbe aromatiche e un pizzico di sale.

IRRESISTIBILI POLPETTE DI TONNO step 2

step 2

( se avete preparato la vellutata di finocchi e vi è rimasto del purè, potrete utilizzarlo per questa ricetta. In questo caso potrete omettere il passaggio successivo )

IRRESISTIBILI POLPETTE DI TONNO step 3

step 3

A parte in un altro tegame riscaldare il latte . Quando il latte avrà sfiorato il bollore, togliere il tegame dal fuoco ed aggiungere l’ acqua, il sale e il contenuto della bustina del preparato per purè

IRRESISTIBILI POLPETTE DI TONNO step 4

step 4

Mescolare energicamente cercando di non formare grumi. Dividere il composto a metà.

IRRESISTIBILI POLPETTE DI TONNO step 5

step 5

Una parte sarà destinata alla preparazione della polpette di tonno. L' altra parte potrete consumarla così com' è , oppure potrete preparare una gustosa vellutata di finocchi )

IRRESISTIBILI POLPETTE DI TONNO step 6

step 6

Nella ciotola aggiungere quindi anche la parte di purè destinata per la preparazione delle polpette. Mescolare il composto per bene con cucchiaio. Completare aggiungendo il pangrattato.

IRRESISTIBILI POLPETTE DI TONNO step 7

step 7

Dividere il composto in tante polpette. Ungere una padella con un cucchiaio raso di olio.

IRRESISTIBILI POLPETTE DI TONNO step 8

step 8

Disporre le polpette distanti l' una all' altra nella padella. Lasciar cuocere le polpette a fiamma bassa 5 minuti per lato. Potrete consumarle sia calde che fredde, saranno buonissime in ogni caso !

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