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La torta coccolosa

ingredienti

persone

6

Farina di cocco

230 grammi

Fecola di patate

40 grammi

Lievito per dolci

10 grammi

Uova

2 unità

Zucchero bianco

50 grammi

Panna di soia vegana

250 grammi

Dolci da Italia

La torta coccolosa

La torta coccolosa

vegetariano con uova

pronta in

45 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

La torta coccolosa

Solo per gli amanti del cocco!!! Con panna e cocco insieme non può che venir fuori una torta dolcissima e morbidissima, super coccolosa!

La torta coccolosa step 1

step 1

Con una frusta montare le uova con lo zucchero, unire a filo la panna liquida e continuare a montare fino a formare una crema morbida spumosa.

La torta coccolosa step 2

step 2

Unire quindi la farina di cocco, la fecola, il lievito e con una spatola amalgamare bene tutti gli ingredienti. L'impasto che si otterrà sarà abbastanza sostenuto.

La torta coccolosa step 3

step 3

Trasferire in una teglia rivestita di carta forno e con la spatola lisciare bene la superficie. Cuocere a 180 gradi per 30/35 minuti.

La torta coccolosa step 4

step 4

Io ho usato una teglia rettangolare 26x18 cm., l'ho tagliata a tranci che ho spolverizzato con zucchero a velo.

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