Pasticcio di carne e patate
2 ricette
Lasagna facile
ingredienti
persone
4
Cipolle
1 unità
Carote
1 metà
Carne macinata di manzo
250 grammi
Pomodori pelati, in scatola
750 grammi
Burro
50 grammi
Farina di frumento tipo 0
50 grammi
Lasagne
500 grammi
Piatti Unici da Italia
Lasagna facile
Lasagna facile
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Lasagna facile da fare, per chiunque, per chi è fuori sede, per le domeniche studentesche ,per chi è in erasmus e gli manca la cucina della nonna.
preparazione
step 1
preparazione sugo : soffriggere in un fondo di olio 1 terzo di cipolla
step 2
aggiungere mezza carota finemente triturata
step 3
e un gambo di sedano
step 4
aggiungere 250g di carne macinata
step 5
lasciate cuocere a fuoco lento
step 6
aggiungere 750 g di sugo
step 7
preparazione besciamella: sciogliere 50g di burro
step 8
aggiungere 50g di farina 2 cucchiai e mezzo
step 9
aggiungere 500ml di latte a filo ,omogenizzare fino a scomparsa dei grumi, mescolare a fuoco medio fino a leggero addensamento
step 10
aggiungere la besciamella al sugo, se troppo liquida lasciar bollire un po
step 11
aggiungere un primo strato di sugo e un primo strato di lasagna
step 12
aggiungere il secondo strato di sugo e qualche scaglia di provolone
step 13
aggiungere il secondo strato di lasagna
step 14
cuocere nel forno a 200C per 35 40 min
