Fagottini di zucchine con ricotta e salsiccia
Primi Piatti da Italia - Sicilia
Lasagne al forno con purea di patate e pesto
Lasagne al forno con purea di patate e pesto
pronta in
1 ora 15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Una lasagna veloce e semplice nella preparazione
preparazione
step 1
lessare le patate in acqua salata scolarle, ridurle in purea e farle raffreddare
step 2
nel frattempo preparare la besciamella : mettere a bollire il latte aggiungere un pizzico di sale pepe nero e noce moscata
step 3
in un altro tegame fare sciogliere il burro aggiungere la farina aggiungere a filo il latte mescolare energicamente per qualche minuto
step 4
quando la besciamella è pronta mescolarci 1 cucchiaio di formaggio grattugiato
step 5
mescolare alla purea il pesto e 5 mestoli di besciamella
step 6
porre 1 mestolo di besciamella sul fondo di una pirofila
step 7
formare il primo strato con le lasagne e la purea altro strato con il prosciutto, il formaggio e la besciamella
step 8
proseguire per strati ultimando con la purea e la besciamella rimasta
step 9
cospargervi sopra il formaggio grattugiato cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti