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Lasagne al radicchio rosso

ingredienti

persone

4

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Cipolle

1 unità

Olio extravergine di oliva

q.b.

Pasta all'uovo, Lasagne

150 grammi

Besciamella UHT

500 grammi

Radicchio rosso

250 grammi

Primi Piatti da Italia

Lasagne al radicchio rosso

Lasagne al radicchio rosso

vegetariano con glutine con uova con lattosio ricco in potassio

pronta in

1 ora 30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Lasagne al radicchio rosso

Variante gustosa e saporita delle tradizionali lasagne

Lasagne al radicchio rosso step 1

step 1

In una pentola di acqua con poco sale dovete scottare le vostre lasagne e lasciarle raffreddare ben stese su di un panno asciutto.

Lasagne al radicchio rosso step 2

step 2

Nel frattempo dovete lavare e tagliare il vostro radicchio rosso.

Lasagne al radicchio rosso step 3

step 3

In una padella con un filo d'olio d'oliva lasciate soffriggere mezza cipolla.

Lasagne al radicchio rosso step 4

step 4

Quando avrete rosolato bene la vostra cipolla dovrete saltare il vostro radicchio per circa 10-15 minuti regolando sale e pepe.

Lasagne al radicchio rosso step 5

step 5

Terminata la cottura lasciatelo raffreddare e riposare.

Lasagne al radicchio rosso step 6

step 6

A questo punto potete iniziare a creare i tre strati delle vostre lasagne partendo da una base di besciamella su cui disporrete il vostro primo strato di pasta.

Lasagne al radicchio rosso step 7

step 7

Successivamente potete disporre ancora besciamella e finalmente il vostro radicchio rosso.

Lasagne al radicchio rosso step 8

step 8

Cottura in forno preriscaldato a 200 °C per circa un'ora avendo cura di mettere il grill gli ultimi minuti per rosolare bene il vostro radicchio rosso.

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