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Lasagne di fibonacci alla curcuma

ingredienti

persone

6

Cavoli romani

1 metà

Lasagne

500 grammi

Latte parzialmente scremato

500 grammi

Farina di frumento tipo 00

4 cucchiai

Curcuma

1 cucchiaino

Parmigiano grattugiato

1 tazza

Primi Piatti da Italia

Lasagne di fibonacci alla curcuma

Lasagne di fibonacci alla curcuma

vegetariano con glutine con lattosio ricco in calcio ricco in fosforo

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Lasagne di fibonacci alla curcuma

Con le lasagne di fibonacci alla curcuma sempre di lui si parla, del mitico cavolo di Fibonacci, volgarmente detto cavolo romanesco. Il cavolo che contiene le formule matematiche di Fibonacci!

Lasagne di fibonacci alla curcuma step 1

step 1

Far cuocere al vapore il cavolo. Nel frattempo sciogliere la curcuma e la farina nel latte e cuocere per un minuto nel microonde.

Lasagne di fibonacci alla curcuma step 2

step 2

Tirare fuori e mescolare con una frusta. Rimettere nel micro per un altro minuto e mescolare di nuovo. Procedere finchè la besciamella non è pronta.

Lasagne di fibonacci alla curcuma step 3

step 3

Sarà di un bel colore giallo vivace dato dalla curcuma. Aggiungere il cavolo alla besciamella e mescolare.

Lasagne di fibonacci alla curcuma step 4

step 4

Preparare le lasagne stratificando il cavolo alla besciamella, parmigiano, lasagna e ricominciare. Far cuocere a 200 gradi per una ventina di minuti, finché la superficie è dorata.

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