Ravioli Al Vapore Ripieni Di Funghi, Verza E Ricotta
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Lasagne ricotta e funghi
ingredienti
persone
4
Parmigiano grattugiato
40 grammi
Prezzemolo
1 rametto
Olio extravergine di oliva
q.b.
Aglio
1 spicchio
Noce moscata
q.b.
Sale iodato
q.b.
Scamorza affumicata
100 grammi
Ricotta
300 grammi
Funghi champignon
500 grammi
Lasagne, pasta all'uovo
250 grammi
Primi Piatti da Italia
Lasagne ricotta e funghi
Lasagne ricotta e funghi
pronta in
1 ora
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Un piatto ricco e gustoso,l'ideale per un pranzo con parenti e amici!
preparazione
step 1
Lavare,pulire e tagliare a listarelle i funghi. Soffriggere lo spicchio d'aglio in padella con un filo d'olio. Salare e cuocere i funghi in padella per almeno 20 minuti .
step 2
Condire il tutto con sale e prezzemolo. Stemperare la ricotta aggiungendo un po' di noce moscata. tagliare a cubetti la provola e grattuggiare il parmigiano.
step 3
Procedere montando la lasagna: iniziare con uno strato di sfoglia di lasagna ,stendervi la ricotta ,aggiungervi i cubetti di provola,i funghi ed una spolverata di parmigiano grattugiato.
step 4
Proseguire strato per strato fino a comporre 3-4 piani(da gestire a seconda della quantità di ingredienti a disposizione).
