Torta alle nocciole e cioccolato fondente
-3 ricette
Le fornelle di mela
ingredienti
persone
8
Mele
3 unità
Farina integrale
150 grammi
Amido di mais
50 grammi
Yogurt di soia
120 grammi
Bicarbonato di sodio
1 cucchiaino
Grappa
1 cucchiaio
Buccia d'arancia
1 cucchiaino
Cannella
q.b.
Zucchero a velo
q.b.
Olio di semi di girasole
2 cucchiai
Dolci da Italia
Le fornelle di mela
Le fornelle di mela
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
La mia versione di frittelle di #mela, cotte al forno e senza zucchero!
preparazione
step 1
Per prima cosa sbucciamo le mele e tagliamole a piccoli pezzi. Teniamone quindi da parte la metà e versiamo la seconda metà nel mixer assieme allo yougurt e ai due cucchiai di olio di semi di girasole.
step 2
Frulliamo quindi il tutto fino ad ottenere una crema omogena, che verseremo in una terrina sufficientemente capiente. Aggiungiamo quindi il liquore, la scorza di arancia e le mele lasciate a pezzetti. Mescoliamo con cura.
step 3
A parte pesiamo e misceliamo gli ingredienti secchi, settacciamo la farina e l'amido di mais, stemperiamo con cura il bicarbonato. Versiamo quindi gli ingredienti secchi nella terrina e mescoliamo. Dovremo ottenere una pastella piuttosto densa.
step 4
Procuriamoci una teglia sufficientemente capiente e rivestiamola di carta da forno. Disponiamo quindi ben distanziate le nostre cucchiaiate di impasto, spennelliamo la superficie con poco olio di semi ed inforniamo immediatamente a 200°C in modalità ventilato.
step 5
Basteranno circa 10 minuti di cottura per ottenere dei bei dolcetti dorati, che potremo lasciare intiepidire e spolverare con la cannella ed un pizzico di zucchero a velo (ne basta pochissimo), secondo il nostro gusto personale.
