Crostata mille frutti
5 ricette
Madeleine salate
ingredienti
persone
4
Latte intero
80 grammi
Lievito per prodotti da forno
10 grammi
Speck
30 grammi
Burro
80 grammi
Parmigiano
80 grammi
Uova
3 unità
Farina di frumento tipo 00
150 grammi
Antipasti da Italia
Madeleine salate
Madeleine salate
pronta in
1 ora 30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Sfiziose e semplici da preparare
preparazione
step 1
Sbattere le uova con sale e parmigiano grattugiato,aggiungere il latte,la farina,burro e lievito.
step 2
Far riposare l’impasto in frigorifero per un'ora ( fondamentale per far si che si crei la gobbe tra tipica delle Madeleine)
step 3
mettere l'impasto negli appositi stampi in silicone ed infornare per circa 15/25 minuti il tempo di cottura varia a seconda della grandezza dello stampo.
