2

condividi su

Mango pasta

ingredienti

persone

2

Penne rigate

180 grammi

Mango

2 unità

Aceto di mele

1 cucchiaio

Arance

2 unità

Senape

1 cucchiaio

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaio

Salmone affumicato

100 grammi

Basilico

10 foglie

Primi Piatti da Italia

Mango pasta

Mango pasta

con glutine con pesce fonte di Vit C fonte di Vit D ricco in potassio ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Mango pasta

Finalmente il caldo estivo è arrivato! Voglia di cucinare pochissima e sicuramente voglia di cose fresce e digeribili, per questo motivo vi propongo un'insalata di pasta freschissima e appetitosa.

Mango pasta step 1

step 1

Cuocere la pasta, raffreddare velocemente in acqua fredda e scolare, in modo che rimanga asciutta aggiungere un po di olio

Mango pasta step 2

step 2

Pulire e tagliare un mango maturo, frullarlo emulsionando laceto, il succo darancia, la senape, olio, sale e pepe

Mango pasta step 3

step 3

Laltro mango tagliarlo a cubetti insieme al basilico e larancio che ne rimane pelato a vivo

Mango pasta step 4

step 4

Condire la pasta con lemulsione e terminare mescolando il resto degli ingredienti. Suddividete nei piatti e completate con qualche fogliolina di basilico

Loading pic