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Mela cotta con amarene

ingredienti

persone

4

Mele

4 unità

Biscotti al burro

8 unità

Cioccolato fondente, con latte

30 grammi

Rum o rhum

1 bicchiere

Burro

1 noce

Amarene sciroppate

100 grammi

Dolci da Italia - Umbria

Mela cotta con amarene

Mela cotta con amarene

vegetariano con glutine con lattosio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Mela cotta con amarene

Mele al forno farcite con amarene e cioccolato fondente

Mela cotta con amarene step 1

step 1

Lavare le mele. Sbucciarle ed eliminare i torsoli utilizzando l'apposito strumento.

Mela cotta con amarene step 2

step 2

Tagliare le mele in 4 dischi . Bagnare velocemente i i biscotti con il rhum . NB: i biscotti non dovranno sfrantumarsi !!! Se hai difficoltà sostituiscili con pavesini o dischi di pan di spagna

Mela cotta con amarene step 3

step 3

Alternare: uno strato di mela con un biscotto , uno strato di mela con un tocchetto di cioccolato fondente, uno strato di mela con uno di biscotto e ultimare con uno strato di mela. Fissare con due stuzzicadenti.

Mela cotta con amarene step 4

step 4

Inburrare una pirofila . Disporre le mele piuttosto vicine in modo che durante la cottura mantengano la forma. Spolverizzare con un po' di zucchero e bagnare con il rhum avanzato.

Mela cotta con amarene step 5

step 5

Preriscaldare il forno a 180°. Cuocere per 10-15 minuti circa. Le mele non dovranno essere troppo cotte !!! Levare gli stuzzicadenti.

Mela cotta con amarene step 6

step 6

Servire ogni mela con tre amarene, decorare con il topping all'amarena e con scagliette di cioccolato fondente come da foto illustrativa io ho abbondato : .

Mela cotta con amarene step 7

step 7

Se ti piace la ricetta, puoi seguirmi su instagram lidiaunderscoresivolella . Metti like e scrivimi .... inserirò con piacere la ricetta con il procedimento nel blog OREEGANO. Grazie e Buon appetito !!

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