Torta di zucca e cioccolato fondente
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Mela cotta con amarene
ingredienti
persone
4
Mele
4 unità
Biscotti al burro
8 unità
Cioccolato fondente, con latte
30 grammi
Rum
1 bicchiere
Burro
1 noce
Amarene sciroppate
100 grammi
Dolci da Italia - Umbria
Mela cotta con amarene
Mela cotta con amarene
pronta in
20 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Mele al forno farcite con amarene e cioccolato fondente
preparazione
step 1
Lavare le mele. Sbucciarle ed eliminare i torsoli utilizzando l'apposito strumento.
step 2
Tagliare le mele in 4 dischi . Bagnare velocemente i i biscotti con il rhum . NB: i biscotti non dovranno sfrantumarsi !!! Se hai difficoltà sostituiscili con pavesini o dischi di pan di spagna
step 3
Alternare: uno strato di mela con un biscotto , uno strato di mela con un tocchetto di cioccolato fondente, uno strato di mela con uno di biscotto e ultimare con uno strato di mela. Fissare con due stuzzicadenti.
step 4
Inburrare una pirofila . Disporre le mele piuttosto vicine in modo che durante la cottura mantengano la forma. Spolverizzare con un po' di zucchero e bagnare con il rhum avanzato.
step 5
Preriscaldare il forno a 180°. Cuocere per 10-15 minuti circa. Le mele non dovranno essere troppo cotte !!! Levare gli stuzzicadenti.
step 6
Servire ogni mela con tre amarene, decorare con il topping all'amarena e con scagliette di cioccolato fondente come da foto illustrativa io ho abbondato : .
step 7
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