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Melanzane grigliate

ingredienti

persone

4

Melanzane

4 unità

Aglio

1 spicchio

Peperoncino

q.b.

Origano

q.b.

Olio di semi di girasole

1 tazza

Aceto balsamico

1 cucchiaio

Antipasti da Italia - Calabria

Melanzane grigliate

Melanzane grigliate

vegano ricco in potassio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Melanzane grigliate

Gustose per un'antipasto

Melanzane grigliate step 1

step 1

Preferiblmente usate le melanzane nere, lavarle bene, asciugarle e tagliarle a fettine sottili.Ora prendete una bistecchiera di ghisa e fatela riscaldare sul fuoco e piano piano grigliate le melanzane, avendo cura di

Melanzane grigliate step 2

step 2

non bruciarle.Nel frattempo che le melanzane si grigliano, prendete una ciotolina dove metterete l'aglio tritato molto fine , il peperoncino , l'olio , l'aceto balsamico e tanto origano, mescolate si deve formare un

Melanzane grigliate step 3

step 3

sughetto denso.Ora prendete le melanzane e adagiatele su un vassoio e spalmate sopra il sughetto, continuate cosi fino a che gli ingredienti dati finiscono

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