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Melanzane Ripiene

ingredienti

persone

4

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Mozzarella

250 grammi

Pane raffermo

150 grammi

Parmigiano grattugiato

2 cucchiai

Origano

q.b.

Melanzane

2 unità

Contorni da Italia - Marche

Melanzane Ripiene

Melanzane Ripiene

vegetariano con glutine con lattosio ricco in calcio ricco in fosforo

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Melanzane Ripiene

Un gustoso contorno, da mangiare anche come piatto unico

Melanzane Ripiene step 1

step 1

Scava le melanzane e mettile da parte..

Melanzane Ripiene step 2

step 2

Rosola in padella con poco olio la polpa delle melanzane.

Melanzane Ripiene step 3

step 3

Bagna e strizza bene il pane raffermo, uniscilo alla polpa.

Melanzane Ripiene step 4

step 4

Quindi aggiungi pomodorini, la mozzarella tagliata a cubetti, il parmigiano, l'origano e il sale.

Melanzane Ripiene step 5

step 5

Mescola bene e riempi le melanzane con questo preparato.

Melanzane Ripiene step 6

step 6

Cuoci in forno a 180 gradi per 30 minuti.

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