30

condividi su

Melanzane sfiziosissime al forno

ingredienti

persone

4

Melanzane

400 grammi

Pomodori secchi, sott'olio

50 grammi

Passata di pomodoro in barattolo, senza sale

100 grammi

Mozzarella senza lattosio

100 grammi

Basilico

5 grammi

Olio extravergine di oliva

32 grammi

Sale iodato

3 grammi

contorni da Italia

Melanzane sfiziosissime al forno

Melanzane sfiziosissime al forno

vegetariano ricco in potassio

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Melanzane sfiziosissime al forno

Semplici e sfiziose queste melanzane piacciono proprio a tutti!!

Melanzane sfiziosissime al forno step 1

step 1

Pesate e preparate tutti gli ingredienti. Preriscaldate il forno in modalità ventilato, dovrà raggiungere la temperatura di 180 gradi.

Melanzane sfiziosissime al forno step 2

step 2

Lavate e private la melanzana nelle due estremità opposte, dopodiché tagliatela a fette di circa 1 cm. Adagiate le fettine su una lettarga rivestita da un foglio di carta forno unto con 1 cucchiaio dolio...

Melanzane sfiziosissime al forno step 3

step 3

e praticate su ogni fetta delle incisioni.. Insaporite la polpa di pomodoro con un cucchiaio dolio, un pizzico di sale e il basilico tritato.

Melanzane sfiziosissime al forno step 4

step 4

Schiacciate con lo schiacciapatate la mozzarella, io ho utilizzato quella per pizza che non contiene acqua, nel caso acquistate un altro tipo di mozzarella, privatela dal liquido di conservazione.

Melanzane sfiziosissime al forno step 5

step 5

Scolate bene i pomodori secchi dal lolio e riduceteli a pezzettiniCondite con 2 cucchiai dolio le fettine di melanzane io verso lolio in un ciotolina e condisco le fettine con laiuto di un pennello alimentare...

Melanzane sfiziosissime al forno step 6

step 6

un pizzico di sale e su ogni fetta mettete 1 cucchiaio di pomodoro e basilico. Infornate a 180 gradi modalità ventilato nella parte centrale del vostro forno per 18 minuti.

Melanzane sfiziosissime al forno step 7

step 7

Infine sfornatele e aggiungete prima la mozzarella poi i pomodori secchi In forno per altri 2-3 minuti in modo che la mozzarella si sciolga.

Loading pic