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Merenda da bambini

ingredienti

persone

2

Farina di Kamut

95 grammi

Acqua

65 grammi

Amido di mais o maizena

1 cucchiaio

Zucchero di canna

4 cucchiaini

Cioccolato fondente, senza latte

45 grammi

Marmellata

1 cucchiaio

Dolci da Italia

Merenda da bambini

Merenda da bambini

vegano con glutine

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Merenda da bambini

Una briochina biscottosa adatta a grandi e piccini. Una crostatina da leccarsi i baffi. La merenda perfetta!

Merenda da bambini step 1

step 1

Ho mischiato la farina insieme allamido e lo zucchero, versando poi poco alla volta lacqua potete utilizzare benissimo qualsiasi latte vegetale, io non lo avevo in casa purtroppo

Merenda da bambini step 2

step 2

ho impastato per un po fino a formare una palla compatta e liscia, che poi ho riposto in frigo per il tempo di attesa nella preparazione del cioccolato.

Merenda da bambini step 3

step 3

Quindi ho spezzettato il cioccolato fondente e lho sciolto al microonde nellapposito contenitore, a 600 w per qualche minuto, guardatelo spesso per non rischiare di bruciarlo si può fare benissimo a bagnomaria.

Merenda da bambini step 4

step 4

Ho ripreso poi limpasto, ho staccato circa 40 g di impasto e ho foderato lo stampo in silicone della crostatina, ho steso poi uno strato di marmellata alle arance ed infornato 5 minuti, a 180°.

Merenda da bambini step 5

step 5

Successivamente, ho riempito la crostatina con il cioccolato sciolto e lho spolverata con un po di zucchero sulla superficie, ed infornato per altri 5 minuti.

Merenda da bambini step 6

step 6

Con l'impasto avanzato creare un veloce biscottone/tortina col la formina dellomino di pan di zenzero classico!

Merenda da bambini step 7

step 7

Semplice: ho mischiato allimpasto qualche scaglia di cioccolato, ho foderato lo stampo, decorato il corpo e poi informato come per la crostatina. Ed ecco a voi due improvvisazioni che allaspetto sembrano gustose!

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