Biscotti con farina di mais senza glutine
Dolci da Italia
Merendine alla marmellata
Merendine alla marmellata
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Morbidissime merendine allo yogurt con farcitura di marmellata di albicocche per una colazione sana e golosa!
preparazione
step 1
Con una frusta montare molto bene le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, aggiungere quindi l'olio e lo yogurt.
step 2
Molto delicatamente iniziare ad amalgamare anche le farine e il lievito.
step 3
Imburrare uno stampo quadrato o rettangolare (il mio misurava 28x20), versarci il composto, livellare bene e cuocere in forno caldo per una mezzora a 180 gradi.
step 4
Sfornate e lasciate freddare bene la torta.
step 5
Dividere in due e farcire uno strato con tanta marmellata, mettere il piano sopra pressare leggermente e tagliare a rettangoli per formare le merendine.
step 6
Se volete potete decorare con lo zucchero a velo... perché anche l'occhio vuole la sua parte