4

condividi su

Merendine alla marmellata

ingredienti

persone

8

Zucchero a velo

q.b.

Marmellata di albicocca

250 grammi

Sale iodato

1 pizzico

Lievito per dolci

1 unità

Olio di semi di girasole

80 grammi

Zucchero bianco

150 grammi

Yogurt naturale, senza zucchero

250 grammi

Uova

3 unità

Amido di mais o maizena

30 grammi

Fecola di patate

70 grammi

Farina di riso

150 grammi

Dolci da Italia

Merendine alla marmellata

Merendine alla marmellata

vegetariano con uova con lattosio con grassi buoni

pronta in

40 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Merendine alla marmellata

Morbidissime merendine allo yogurt con farcitura di marmellata di albicocche per una colazione sana e golosa!

Merendine alla marmellata step 1

step 1

Con una frusta montare molto bene le uova con lo zucchero e un pizzico di sale, aggiungere quindi l'olio e lo yogurt.

Merendine alla marmellata step 2

step 2

Molto delicatamente iniziare ad amalgamare anche le farine e il lievito.

Merendine alla marmellata step 3

step 3

Imburrare uno stampo quadrato o rettangolare (il mio misurava 28x20), versarci il composto, livellare bene e cuocere in forno caldo per una mezzora a 180 gradi.

Merendine alla marmellata step 4

step 4

Sfornate e lasciate freddare bene la torta.

Merendine alla marmellata step 5

step 5

Dividere in due e farcire uno strato con tanta marmellata, mettere il piano sopra pressare leggermente e tagliare a rettangoli per formare le merendine.

Merendine alla marmellata step 6

step 6

Se volete potete decorare con lo zucchero a velo... perché anche l'occhio vuole la sua parte

Loading pic