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Miglio con wurstel di pollo e crema al formaggio

ingredienti

persone

1

Miglio

25 grammi

Formaggini, basso contenuto di grassi

1 unità

Wurstel di pollo

2 unità

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaino

Brodo vegetale

500 mL

Piatti Unici da Italia - Lazio

Miglio con wurstel di pollo e crema al formaggio

Miglio con wurstel di pollo e crema al formaggio

con carne con lattosio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Miglio con wurstel di pollo e crema al formaggio

#bambini Non proprio velocissima da preparare, visti i tempi di cottura del miglio, ma questa è uno dei piatti più semplici e gustosi di cui il mio topino va matto!

Miglio con wurstel di pollo e crema al formaggio step 1

step 1

Lavare abbondantemente con acqua fresca corrente il miglio, quindi far cuocere nel brodo vegetale per circa 40 minuti.

Miglio con wurstel di pollo e crema al formaggio step 2

step 2

Scolare il miglio ormai cotto (tenendo da parte un bicchiere di brodo vegetale) ed impiattare.

Miglio con wurstel di pollo e crema al formaggio step 3

step 3

Aggiungere gli wurstel tagliati a dadini piccoli ed il formaggino. Unire anche qualche verdura utilizzata per il brodo (che non fanno mai male!!)

Miglio con wurstel di pollo e crema al formaggio step 4

step 4

Bagnare con un po' di brodo fino ad ottenere una consistenza cremosa (o secondo gusto personale)

Miglio con wurstel di pollo e crema al formaggio step 5

step 5

Amalgamare bene il tutto, aggiungere un filino d'olio extra vergine d'oliva e servire.

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