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Minestra primavera

ingredienti

persone

2

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaino

Grana Padano grattugiato

1 cucchiaio

Brodo granulare verdure

1 cucchiaino

Pasta all'uovo, Farfalline

35 grammi

Pisellini

40 grammi

Porri

10 grammi

Sedano

1 gambo

Carote

1 unità

Zuppe da Italia - Veneto

Minestra primavera

Minestra primavera

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

20 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Minestra primavera

Bastano: un gambo di sedano fresco, una carota, una manciata di piselli freschi o surgelati e farfalline per minestra, con questi pochi ingredienti avrete una minestra di verdura per tutte le stagioni.

Minestra primavera step 1

step 1

Tagliate le carote a julienne e il sedano. Mettete le verdure in una pentola, coprite con acqua o brodo e fate cuocere 5-6 minuti.

Minestra primavera step 2

step 2

Aggiungete i piselli fate cuocere altri 5 minuti. Unite le farfalline e cuocete i minuti di cottura come descritto sulla confezione.

Minestra primavera step 3

step 3

Servite con formaggio parmigiano. Nota: la quantità di verdura dipende dal numero dei commensali

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