22

condividi su

Mini burger di merluzzo

ingredienti

persone

2

Olio extravergine di oliva

1 cucchiaino

Sale iodato

q.b.

Pepe nero

q.b.

Pangrattato

50 grammi

Uova

1 unità

Merluzzo

200 grammi

Secondi Piatti da Italia

Mini burger di merluzzo

Mini burger di merluzzo

con glutine con uova con pesce ricco in fosforo

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Mini burger di merluzzo

Un'idea semplice e moto gustosa. Ottime anche come Finger Food per un aperitivo o una festa.

Mini burger di merluzzo step 1

step 1

Lessate il merluzzo in acqua e 1 cucchiaio di aceto. Quando sarà ben cotto, lasciatelo scolare per bene

Mini burger di merluzzo step 2

step 2

Mettete il merluzzo in un mixer e sminuzzatelo. Aggiungete un uovo e 40gr di pangrattato. Salate e pepate

Mini burger di merluzzo step 3

step 3

Formate dei mini burger e impanateli nel pangrattato restante

Mini burger di merluzzo step 4

step 4

Oliate una padella antiaderente e adagiateci i burger. Cuocete a fiamma bassa per circa 2-3 minuti per lato. Servite con contorno di verdure!

Loading pic