Cheesecake al caramello salato
Antipasti da Italia
Mini cheesecake salati alle erbe
Mini cheesecake salati alle erbe
pronta in
45 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Sfiziosi antipasti monoporzione o fingerfood , ottimi da servire per un party o una cena in giardino.
preparazione
step 1
Ho lasciato ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda per una decina di minuti.
step 2
Ho tritato finemente i grissini e ho unito al burro fuso.
step 3
Ho distribuito il composto ottenuto nei pirottini da muffin pareggiando la base con il dorso di un cucchiaio e ho posto in frigo per 30 minuti.
step 4
Per il ripieno, in una ciotola ho messo la ricotta, il formaggio spalmabile, le erbe aromatiche ed il sale, dopo aver amalgamato bene, ho aggiunto la colla di pesce ben strizzata e sciolta nella panna.
step 5
Poi ho distribuito la crema ottenuta sulla base dei cheesecake e posto in frigo per un paio di ore.