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Mini ciambelle alla fragola

ingredienti

persone

6

Burro

115 grammi

Zucchero bianco

300 grammi

Uova

2 unità

Vaniglia, estratto

1 cucchiaino

Farina di frumento tipo 0

285 grammi

Lievito per dolci

10 grammi

Sale iodato

1 pizzico

Fragole

200 grammi

Dolci da Italia

Mini ciambelle alla fragola

Mini ciambelle alla fragola

vegetariano con glutine con uova con lattosio

pronta in

1 ora

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Mini ciambelle alla fragola

William Shakespeare scriveva: La fragola, che cresce sotto lortica, rappresenta leccezione più bella alla regola, poiché innocenza e fragranza sono i suoi nomi. Essa è cibo da fate.

Mini ciambelle alla fragola step 1

step 1

Riscaldate il forno a 180gradi ed imburrate uno stampo per ciambelle. Con laiuto di una planetaria montate lo zucchero ed il burro, fino ad ottenere un composto cremoso e spumoso

Mini ciambelle alla fragola step 2

step 2

Aggiungete le uova e la vaniglia e continuate a montare. In una ciotola a parte mescolate tutti gli ingredienti in polvere, sale farina e lievito.

Mini ciambelle alla fragola step 3

step 3

Frullate le fragole rendendole purea. Adesso alternate la purea fragole e la farina all'impasto di zucchero e uova.

Mini ciambelle alla fragola step 4

step 4

Riempite gli stampini e cuocete uni forno per 20 minuti circa. Fate raffreddare per 15 minuti e poi togliete le ciambelline dagli stampi.

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