Crostata al cacao ripiena di ricotta
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Mini plumcake bigusto
ingredienti
persone
8
Uova
2 unità
Zucchero bianco
110 grammi
Ricotta
140 grammi
Farina senza glutine per dolci
110 grammi
Olio di semi di mais
40 grammi
Bacca di vaniglia
1 unità
Cacao amaro
1 cucchiaio
Lievito per dolci
1 bustina
Dolci da Italia
Mini plumcake bigusto
Mini plumcake bigusto
pronta in
40 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
ricetta semplicissima e veloce per preparare dei sofficissimi plumcake vaniglia e cacao senza glutine
preparazione
step 1
Montare le uova con lo zucchero per qualche minuto. Aggiungere quindi l'olio e la ricotta e continuare a mescolare. Infine unire la farina e il lievito e amalgamare bene il composto.
step 2
Dividere a metà l'impasto ottenuto e distribuirlo in due ciotole diverse. In una aggiungere la bacca di vaniglia, nell'altra un cucchiaio di cacao. Mescolare bene ogni ciotola.
step 3
Riempire i pirottini da plumcake o da muffin mettendo un cucchiaio di impasto alla vaniglia e sopra un cucchiaio di impasto al cacao. Cuocere a 180 gradi per 20/25 minuti.
