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Mini spiedini di pollo e tacchino alle mandorle

ingredienti

persone

4

Petto di pollo

150 grammi

Salsiccia di tacchino

150 grammi

Mandorle

100 grammi

Vino bianco da tavola

1 bicchiere

Farina di frumento tipo 00

1 cucchiaio

Sale iodato

q.b.

Olio extravergine di oliva

q.b.

Secondi Piatti da Italia

Mini spiedini di pollo e tacchino alle mandorle

Mini spiedini di pollo e tacchino alle mandorle

con carne con glutine con noci ricco in fosforo con grassi buoni

pronta in

30 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Mini spiedini di pollo e tacchino alle mandorle

Spiedini di pollo e salsiccia di tacchino in salsina, con le mandorle.

Mini spiedini di pollo e tacchino alle mandorle step 1

step 1

Tagliate in piccoli pezzi il petto di pollo e a metà le salsicce di tacchino. Infilateli, alternandoli, negli spiedini di legno tagliati a metà.

Mini spiedini di pollo e tacchino alle mandorle step 2

step 2

Mettete gli spiedini in padella con il vino e fate cuocere a fiamma bassa per 20 minuti.

Mini spiedini di pollo e tacchino alle mandorle step 3

step 3

A cottura ultimata togliete gli spiedini dalla padella e nel loro sughetto di cottura versate la farina ed un po' di olio.

Mini spiedini di pollo e tacchino alle mandorle step 4

step 4

Nella salsina che otterrete, fate saltare per un minuto le mandorle. Servite subito.

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