Straccetti di pollo al curry con verdure
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Mini spiedini di pollo e tacchino alle mandorle
ingredienti
persone
4
Petto di pollo
150 grammi
Salsiccia di tacchino
150 grammi
Mandorle
100 grammi
Vino bianco da tavola
1 bicchiere
Farina di frumento tipo 00
1 cucchiaio
Sale iodato
q.b.
Olio extravergine di oliva
q.b.
Secondi Piatti da Italia
Mini spiedini di pollo e tacchino alle mandorle
Mini spiedini di pollo e tacchino alle mandorle
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Spiedini di pollo e salsiccia di tacchino in salsina, con le mandorle.
preparazione
step 1
Tagliate in piccoli pezzi il petto di pollo e a metà le salsicce di tacchino. Infilateli, alternandoli, negli spiedini di legno tagliati a metà.
step 2
Mettete gli spiedini in padella con il vino e fate cuocere a fiamma bassa per 20 minuti.
step 3
A cottura ultimata togliete gli spiedini dalla padella e nel loro sughetto di cottura versate la farina ed un po' di olio.
step 4
Nella salsina che otterrete, fate saltare per un minuto le mandorle. Servite subito.
