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Mini spiedini di polpettine con pancetta

ingredienti

persone

4

Polpettine di tacchino

400 grammi

Pancetta di maiale a fette

150 grammi

Salvia fresca

4 foglie

Secondi Piatti da Italia

Mini spiedini di polpettine con pancetta

Mini spiedini di polpettine con pancetta

con carne

pronta in

15 minuti

difficoltà

fabbisogno giornaliero

100% Grassi

100% Proteine

100% Carboidrati

Mini spiedini di polpettine con pancetta

Spiedini di polpette e pancetta dolce di maiale, insaporiti con foglie di salvia

Mini spiedini di polpettine con pancetta step 1

step 1

Avvolgete ogni polpettina in una fetta di pancetta e fermate le estremità con uno stuzzicadenti.

Mini spiedini di polpettine con pancetta step 2

step 2

Fate scaldare una padella antiaderente, aggiungete le polpettine, mettete il coperchio e cuocete a fiamma media.

Mini spiedini di polpettine con pancetta step 3

step 3

Quando il grasso della pancetta inizia a sciogliersi aggiungete il rametto di salvia e rimettete il coperchio.

Mini spiedini di polpettine con pancetta step 4

step 4

Quando saranno dorate e croccanti, spegnete, togliete lo stuzzicadenti di cottura dalle polpettine e infilzatene 2 per ogni bastoncino di bambù con delle foglie di salvia. Servite calde.

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