Fagiano alle erbe
Secondi Piatti da Italia
Mini spiedini di polpettine con pancetta
Mini spiedini di polpettine con pancetta
pronta in
15 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Spiedini di polpette e pancetta dolce di maiale, insaporiti con foglie di salvia
preparazione
step 1
Avvolgete ogni polpettina in una fetta di pancetta e fermate le estremità con uno stuzzicadenti.
step 2
Fate scaldare una padella antiaderente, aggiungete le polpettine, mettete il coperchio e cuocete a fiamma media.
step 3
Quando il grasso della pancetta inizia a sciogliersi aggiungete il rametto di salvia e rimettete il coperchio.
step 4
Quando saranno dorate e croccanti, spegnete, togliete lo stuzzicadenti di cottura dalle polpettine e infilzatene 2 per ogni bastoncino di bambù con delle foglie di salvia. Servite calde.