Cheescake tiramisú
11 ricette
Monoporzioni di tiramisù di pandoro al croccante di quinoa
ingredienti
persone
8
Quinoa
60 grammi
Mascarpone
500 grammi
Uovo, tuorlo
4 unità
Zucchero bianco
150 grammi
Caffè espresso
3 tazzine
Dolci da Italia
Monoporzioni di tiramisù di pandoro al croccante di quinoa
Monoporzioni di tiramisù di pandoro al croccante di quinoa
pronta in
30 minuti
difficoltà
fabbisogno giornaliero
100% Grassi
100% Proteine
100% Carboidrati
descrizione
Tiramisù fatto con pandoro e croccante alla quinoa
preparazione
step 1
Innanzitutto preparate il caffè, versatelo in un recipiente, zuccheratelo leggermente e lasciatelo freddare.
step 2
preparate la crema: in un recipiente capiente mettete i tuorli e montateli abbondantemente con lo zucchero per farli diventare chiari e spumosi.
step 3
A parte ammorbidite il mascarpone e poi aggiungetelo al composto di uova, ottenendo una crema liscia e senza grumi.
step 4
Ora componiamo il tiramisù: prendete 700 grammi di pandoro (o di savoiardi) e del croccante di quinoa (o qualsiasi ingrediente croccante che avete a disposizione).
step 5
In un bicchiere o in una coppetta iniziate creando uno strato di pandoro inzuppato leggermente nel caffè, versate circa due/ 3 cucchiai di crema e un po di croccante di quinoa sbriciolato a pezzi grossi
step 6
Ripete loperazione facendo un altro strato di pandoro, uno di crema e poi il croccante per ultimo.
step 7
Potete servirlo subito oppure dopo averlo fatto riposare in frigo qualche ora, avendo cura di mettere il croccante in superficie poco prima di mangiarlo per evitare che si ammorbidisca troppo.
